Plancha PM revêtement finition Pierre 1/10- Ghislaine Arabian
Très conviviale grâce à ses dimensions généreuses permettant de cuire de larges côtes de boeuf, des poissons entiers ou de nombreuses pièces simultanément, la plancha est anti-adhésive en fonte de pierre, ne dégage ni odeurs ni fumées pour une utilisation en intérieur et se fait discrète grâce à son rangement vertical.
La plancha est une technique de cuisson espagnole, qui consiste à faire griller rapidement des aliments avec très peu de matière grasse sur une plaque en fonte, en acier ou en fonte d'aluminium. La cuisson rapide permet de conserver le goût des aliments, tout en leur donnant un bon goût de grillé.
On peut faire griller des viandes,des fruits,des légumes, des poissons entiers,en darnes ou même des truites enveloppées dans une tranche de jambon serrano.
Un revêtement anti-adhésif afin de conserver le goût authentique de la viande, comme sur une pierre naturelle, sans ajout de matière graisse. Essayez de cuire un oeuf sans beurre n
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